2018年04月12日

立ち飲み 庫裏 @ 新橋

★★★★☆

お酒3品と肴2品の“おまかせセット”が定番

このセットで税込1,000円ポッキリは偉大だ

注がれた銘柄は、“松の寿”、“米鶴”、“上喜元”

酒のラベルに囲まれた狭小空間で飲み比べた

新橋駅前ビルの1階にある日本酒専門の立呑み処

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新橋ではしご酒

日本酒中心のはしご酒に外せないのがこちら

西口通りや銀座にもこの系列店はあるが

やっぱり立呑みがはしご酒向きだね

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常連さんたちに詰めていただきカウンターへ

昔ながらの日本酒好きが好みそうな

充実のラインナップから選ぶこともできるが

ここに来るとついつい毎度注文するのは、

<店主おまかせセット・1,000円(税込)>

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その名の通り、酒3品と肴2品がおまかせで

供され、それと引き換えに1,000円を支払う

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呑み仲間4人それぞれに違う銘柄が並べられ

「これは好き」「これは苦手」などと

仲間の酒も含めて飲み比べながら楽しむ

肴も一人ひとり違うものが供されるから

それも摘ませてもらったりするのもまた楽し

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因みに今回、自分に供された肴2品は、

“マカロニサラダ”と“昆布の煮物”

ここでは慎ましく主役の酒を引き立ててる


もう4軒目でなかなかできあがってきてるが

さて同じビルの立呑みに移動してみよう

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#日本酒 #立呑み

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2018年04月06日

なべや @ 新橋

★★★★★

好みに合わせて店主に選んでもらった酒を

目利きのいい鮮魚と素敵な風味のつくねで

ホントはじっくりコスパ◎な料理コースで

楽しみたいお店だけれど今回はサクッと

フレンチ出身の店主の腕が光る隠れ家的酒場

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新橋ではしご酒

日本酒中心に新橋をはしご酒しようと2軒目

店主なべさんが腕を振るう料理がおいしく、

飲み口の綺麗な隠し酒もありそうなこちらへ


2軒目の我々は最初から日本酒を所望

なべさんが最初の1杯に選んでくれたのは、

なんと熊本の酒、

<花の香 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒>

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シャンパングラスで半合注いでもらって乾杯

さわやかでほのかな酸味がありキレもキレイ


なべやで飲むとなると料理は2,500円の

コスパ抜群の料理コースが定番だが、

はしご酒の我々にその途中までの提供を

なべさんが提案してくれてそうさせてもらう

痒いところに手が届いてるぅ〜

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お通しは、“里芋煮 & 野菜と揚げの和え物”

この里芋煮、ほどよく出汁が沁みて、

何度食べてもやさしいおいしさだな


供された次の料理は“刺盛り”

本マグロ、赤海老、タコ、カンパチの4

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フレンチ出身のなべさんだが、

魚の目利きもよくてどのネタも味わい豊か


2杯目の酒は各々好みを伝えて選んでもらう

自分は、福井の酒<黒龍 純吟 垂れ口>

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飲み口スッキリながらしっかりと旨みもある


呑み友たちに選ばれた酒も飲ませてもらう

<紀土 純米吟醸酒 にごりざけ生>

<写楽 純米吟醸 播州山田錦>

もぉ、全部好き

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そして一旦、コース途中までの最後は

“つくね串”

青紫蘇が練りこまれてその風味が心地よく

極上のつくね串の食味に行き着いてる

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肉料理もおいしいの知ってるから

後ろ髪を引かれながらも

はしご酒テーマのこの日はここまで

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〆て1人あたり2,400円をお支払いして退店

なべさん、またゆっくり寄らせてもらいます


#居酒屋 #隠れ家 #日本酒

posted by ノムさん at 12:08| 東京 ☁| Comment(0) | 新橋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

大友 @ 新橋

★★★★☆

よぉく出汁で煮込まれた牡蠣おでんは、

プリッとジュワッと口にその旨みが広がる

知らなければ通り過ぎてしまいそうな

ビニールシートに覆われた入口のこちらは

知る人ぞ知るおいしくて安い立呑みの評判店

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新橋ではしご酒

呑み仲間と新橋呑みしようと集まった一軒目

まずはビールでも飲もうと久々にこちらへ

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<生ビール・350円>をみんなもらって乾杯

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11品ずつ料理をオーダーすることにした


<白子焼き・400円>

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<コマイ・300円>

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<とり皮ポン酢・300円>

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300円がボリュームゾーンの料理たちは、

素材も上々だし、食味も良好だ


実はこの日、1軒挟んでこちらを2度訪問した

理由は、人気メニュー“カキおでん”について

自分が「おいしい」と言っておきながら

この店初訪問の呑み仲間に勧めなかったから

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というわけでこのひ2度目の訪問で

<カキおでん・300円>をいただく


やっぱ、うまっ!

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チロリで湯煎される<日本酒・350円>を

アテればその味わいはさらに引き立つ


さらに<タラ子焼き・300円>と

<ハムステーキ・300円>も仲間とシェア

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言葉は悪いが、店の見た目からはかけ離れた

美味なアテを12度の訪問に渡って楽しんだ


#立呑み #大衆酒場 #居酒屋



posted by ノムさん at 08:32| 東京 ☁| Comment(0) | 新橋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月23日

豊田屋 @ 平井

★★★★☆

また飽くこともなく今季2度目のこちらで

あんきも&かき&白子のトリコロール鍋

イケてる一品料理から鍋を3杯堪能し、

結局、浅草無双でベロンベロン

寒い季節は絶品鍋に人が群がる大衆酒場

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平井でオフ会

2ヶ月前に予約し、去年と同じ呑み友達を

誘って漢4人でやってきた

訪問した19時半あたりは例によって大盛況

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当たり前の如く乾杯の一杯に選ぶのは、

通称“キイロ”の<焼酎ハイボール・260円>

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「キイロよっつ!」の発声で豊田屋に

やってきた感がジワジワ湧き上がる


品切れになってることも多い人気メニュー

<ギョーザ・480円>は2枚もらう

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素朴でいて豊かな具の旨みが口にほぐれる


シッカリ下処理された<セロリ・250円>も

クセなくサッパリ食べられるお気に入りだ

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最初から鍋は白子でいく、チリでいく

<白子チリ・2,600円>を2人前でお願い

素材のまろやかな味わいを直に味わえる

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ここでまた一品料理から初めてオーダーの

<ポークソテー・700円>を追加

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いつもだと“ハムステーキ”に行くところだが

初めての一品を試してみることで

またお気に入りメニューを発見できる


日本酒の<浅草無双・250円>2合を初めて

燗してもらったが、“浅草無双”はやっぱり

常温で味わうのが正解だということになった

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2杯目の鍋は<カモ鍋・1,600円>を2人前

鴨肉持ち前の旨みと脂身の品のある甘み、

そして出汁とが上手に重なって食がすすむ

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“浅草無双”を今度は常温で一升瓶から

グラスへハスキー姉さんに注いでもらって

一品料理から<煮こごり・380円>も追加

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“煮こごり”って辛口の日本酒に合うよねぇ


この日最後の鍋は、自分的お気に入り配合の

<あん肝×2、牡蠣×1、白子×211,700円>

鮮度抜群ネタのオーケストレーションが

鍋からこぼれそうに奏でられる

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〆には“きしめん”を一玉投入して腹パン


〆て1人あたり7,000円弱

鍋種の高騰の煽りか、以前より高くなったな

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今季は白子鍋もこれで最後かな

でも他のシーズンの豊田屋もまた魅力的だし

来季もなんとか予約してまた訪問したい

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# #大衆酒場

posted by ノムさん at 08:26| 東京 ☁| Comment(0) | 錦糸町・浅草橋・新小岩 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

陸っぱり @ 平井

★★★★★

黄色いベースをアズマ炭酸で割る“陸っぱり

チューハイ”は、いわゆる下町ハイボール

“麻婆豆腐”とツートップの名物“棒々鶏”を

もらって呑み友達と本会前の景気づけ

センスのいい中華で楽しむ実力派大衆酒場

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平井でゼロ次会

本会前に仲間と集まって軽く一杯呑るのは

ここか“もがみがわ”だが、火曜のこの日は、

“もがみがわ”が定休日でこちらの一択

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先着の呑み友は<豚肉野菜炒め・600円>で

<ホッピー・350円>を既にかたむけてる

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自分はここに来たらこれ

<陸っぱりチューハイ・300円>安いし、

他の下町ハイボールよりおいしく感じてる

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突き出しには“鳥つみれ”が供された

サッパリ、上品な出汁の旨みがある

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そして料理はこちらの人気メニューのひとつ

<棒々鶏・650円>

なんといっても上にのせられたネギとゴマの

タレが抜群にやさしくおいしい

隣席のカップルも釣られてたのんでた

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サクッと一杯呑って、さぁ本会へ向かおう

中華が主体だが、ピザやパスタも美味だから

またゆっくり立ち寄りたいな


#居酒屋 #大衆酒場 #中華 #下町ハイボール

posted by ノムさん at 08:09| 東京 ☁| Comment(0) | 錦糸町・浅草橋・新小岩 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする