2017年05月20日

稲毛屋 @ 西日暮里

★★★★★

“稲毛屋 日本酒の会“にお誘いいただき参加。

用意された12種類の流輝、それぞれの個性を

稲毛屋の素晴らしい料理とともに堪能した。

自分好みの酒を見つける楽しさは堪らない。

日本酒と料理を心ゆくまで味わう老舗鰻店。

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西日暮里で日本酒の会。

“第247 稲毛屋 日本酒の会”でフィーチャー

された銘柄は、多分1度しか飲んだことのない

群馬の酒“流輝”。“るか”と読む。

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松屋酒造の松原専務のご紹介の後、

非売品の純米大吟醸 出品酒で乾杯。

吟醸香が豊かに立ち上がる甘みのある酒。

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料理の方も群馬らしく“水沢うどん”から。

コシのあるうどんを出汁の風味と併せて食す。

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乾杯酒の他に用意された酒は11種類。

一升瓶を参加者で回しながらグラスに注ぎ

すべての酒を味わっていく。

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1.純米吟醸 無濾過生 五百万石

2.平井城 特別本醸造

3.純米吟醸 無濾過生 若水

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4.純米

5.純米吟醸 白桃色生

6.純米吟醸 山田錦 おりがらみ生

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7.純米大吟醸

8.純米吟醸 山田錦 仕込8

9.純米吟醸 山田錦 仕込9

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10.夏囲い 亀の尾

11.平井城 純米吟醸 舞風

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どの酒も個性的で飲み比べが楽しい。

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中でも気に入ったのが6の“純米吟醸 山田錦 

おりがらみ生”。フルーティな風味と

まろやかな口あたり、後味のキレ

とてもバランスよく華やかさと上品さがある。

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稲毛屋の日本酒の会は料理も素晴らしい。

テンポよく供される味わいの逸品に

酒だけでなく、料理にも酔う。

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・さしみこんにゃく

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・合鴨蒸ロース

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・コシアブラおひたし

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・長芋と厚揚の煮物

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・鶏サラダ

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・焼鳥

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・そら豆

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・鰻ひつまぶし

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〆の“鰻ひつまぶし”をいただく頃には

かなり気持ちよく酔ってる。

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今回の流輝も時流に乗った酒造りの賜物。

どこかでこの銘柄に会ったら注文しよう。

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posted by ノムさん at 07:45| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 上野・浅草・日暮里 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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